情暖中秋，技耀校园。9月25日上午，黑龙江东亚学团职业高中·高级技工学校联合齐齐哈尔工程学院总务处，举办“月满中秋，家国同庆”文创冰皮月饼制作体验课。活动依托学校中西式面点专业优势，由中式面点技师李秀云现场教学，让留校学子在动手实践中感受团圆氛围。该课程同时计入学生“梦想空间”学分，不仅送上了节日的温暖，更提供了展示技能的舞台。 

 佳节之际，留校学子的冷暖始终牵动着学校的心。为了让未能归家的学子也能品味中秋的温情，东亚技职校与齐齐哈尔工程学院总务处携手联动：东亚技职校主动承接课程设计、师资派出与实训指导，总务处全面提供共享厨房场地与后勤保障。双方合力将专业课搬进厨房，让劳动教育、文化传承与人文关怀在这一方烟火气中完美“团圆”。 

 “冰皮的软糯、馅料的甜香，讲究的是恰到好处。”课堂上，东亚技职校李秀云老师从面团调制、馅料配比，到包制手法、压模成型，逐一进行示范讲解，并严格按照面点工艺实训标准把关每一道工序。为兼顾健康与美味，李老师团队特别研发了8款色彩缤纷的饼皮（涵盖米白、桃山白、芒果橘、蜜桃粉、紫薯紫、抹茶绿、奶黄、蝶豆花蓝）及6种创新馅料（无糖黑芝麻、五红米、桂花花生、糖醇无花果、金沙蛋黄、清爽椰蓉），将经典与创新巧妙融合。在李老师的分组带教下，30余名师生揉皮、包馅、压模、塑封、包装，分工协作、有条不紊，共享厨房内洋溢着欢声笑语与阵阵甜香。 

 揉捏之间，尽显中式传统美学。象征“福禄”的葫芦、吉祥纳福的醒狮、意境悠远的水墨画、花好月圆的花草……一个个精巧别致的月饼在同学们的指尖诞生。这不仅让传统节日文化焕发出新的生机，更让“学中做、做中学、学会做、学做合一”的实训理念真正落地生根。最令人惊喜的，莫过于那款专属齐工程学子的中秋限定“文创单品”——“齐工程”校徽月饼。这款由东亚技职校面点专业师生团队自主研发、联合总务处共同落地的月饼，将校徽中振翅的丹顶鹤与旭日意象完美融入饼皮造型。当圆形校徽与中秋圆月同构，不仅寓意着圆满、和谐与融合，更是学子们对学校的深情告白，成为一份可以把校园记忆“带回家”的独特礼物。 

 “第一次动手做月饼，没想到这么有意思！”“跟着李老师学完配比和手法，回去我也能给家人做一盒了。”“虽然没能回家，但能和老师同学一起过节，这个中秋一样圆满。”活动现场，不少同学捧着刚做好的月饼拍照打卡，说要第一时间分享给家人。 

 月是故乡明，情是校园浓。一块块精美的文创冰皮月饼，揉进的是传统技艺与匠心，检验的是东亚技职校学子的专业本领，承载的更是学校对留校学子深深的牵挂与祝福。这个中秋，留在校园的齐工程学子，在“吃好、玩好、学好”中收获了一份别样的团圆，也让异乡的月光多了一抹校园的温情。